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三大營養素
知多少
Hey There
我們可以把身體想像成一棟房子，而蓋這棟房所需的建材就是三大營養素；
分別為碳水化合物、蛋白質、脂質。
現在就跟小編一起來認識這三個對人體重要又神秘的營養素吧!
1|碳水化合物
一公克的碳水可產生四大卡的熱量
碳水化合物是身體最先轉化使用的能量來源
合成肌肉靠的雖是蛋白質，但能量來源以碳水化合物為主。
因此適量攝取很重要，不能吃得太少!
碳水該如何選擇?
1.盡量選則原型食物
例如:地瓜、麥片、馬鈴薯
2.適當控制一餐份量（1～1.5拳頭大小內）
2|蛋白質
一公克蛋白質能產生四大卡的熱量
蛋白質能提供比較久的飽足感，
不易轉換成脂肪堆積
除了有超過20種胺基酸組成，
也是身體肌肉生長重要的元素呢！
一天需要多少蛋白質才足夠呢?
一般健康成年人的每日蛋白質建議量為
每日每公斤體重 0.8至1.0 公克蛋白質
3|脂質
一公克的油脂可產生九大卡的熱量
許多人都有「吃油長油」迷思，
認為低脂水煮餐是減肥時最佳選擇
但研究指出脂肪是人體機能運作的必要營養
因此攝取足量的好油才是最佳選擇。
好的油脂有哪些?
1.橄欖油
2.葵花籽油
3.堅果
4.酪梨
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